HORROR w nadmorskiej gastronomii! Przeterminowane jedzenie, mrożone gofry! Sanepid łapie się za głowę!

Okres wakacyjny jest czasem pracy Inspekcji Sanitarnej w gastronomii.

- Kontrole sanitarne w punktach handlowych, gastronomicznych w sezonie letnim co do zasady są wzmożone. Kontrole w tym roku są i będą prowadzone zarówno w zakresie stałych zagadnień Inspekcji Sanitarnej, jak i w zakresie przestrzegania ograniczeń wynikających ze stanu epidemii - informuje Małgorzata Kapłan, rzecznik prasowy Wojewódzkiej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej w Szczecinie.

PRZECZYTAJ TAKŻE >>> 10 najlepszych atrakcji Kołobrzegu. Te miejsca trzeba zobaczyć! [WAKACJE 2020]

W pasie nadmorskim podczas jednodniowej akcji kontroli lokali gastronomicznych przeprowadzono 31 kontroli.

Nieprawidłowości stwierdzono w 18 lokalach, w 13 nieprawidłowości nie stwierdzono. 2 obiekty działały bez zatwierdzenia działalności Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego.

Za stwierdzone nieprawidłowości wystawiono mandaty – 17 na kwotę 5 000 złotych, m.in. za:

• Mrożenie we własnym zakresie, bez oznakowania surowe mięso i to po obróbce termicznej, mrożenie gotowych gofrów
• Mrożenie artykułów pochodzenia zwierzęcego po upływie terminu przydatności do spożycia
• Wprowadzanie do obrotu środki spożywcze po upływanie daty minimalnej trwałości/daty ważności
• W lodówkach brak segregacji produktów, razem trzymane surowe mięso i surówki gotowe do spożycia
• Na blatach roboczych przetrzymywanie gotowych produktów i narzędzi roboczych
• Brak środka dezynfekującego do powierzchni mających kontakt z żywnością

W lokalach, w których stwierdzano nieprawidłowości wydawano decyzje o wycofaniu produktów z obrotu, zaplanowano kontrole sprawdzające, wszczynano postępowania administracyjne, a także kierowano wnioski o nałożenie kary.

PRZECZYTAJ TAKŻE >>> Atrakcje turystyczne w Koszalinie. Te miejsca odwiedzisz zupełnie za darmo! [ZDJĘCIA, WAKACJE 2020]