Gdzie kupić rogale świętomarcińskie w Krakowie?
Polecany artykuł:
Rogale świętomarcińskie w Krakowie kupicie dzisiaj zarówno w cukierniach i piekarniach, jak i w zwykłych sklepach. W Biedronce dostaniecie je w cenie 3,49 zł za sztukę, w Kauflandzie za 4,49 zł, a w Lidlu za 3,74 zł. W Intermarche kupicie rogale pakowane po dwie sztuki za 12,99 zł.
Rogale świętomarcińskie dostaniecie dziś także w większości piekarni i cukierni w mieście - tam jednak możecie się spodziewać nieco wyższych cen. Przykładowo, rogale z Consonni kosztują niecałe 9 zł.
Rogale świętomarcińskie
Tradycja wypieku rogali wywodzi się z czasów pogańskich, kiedy to na jesień składano bogom ofiary z wołów lub z ciasta w kształcie wolich rogów. Tradycję tę przejął Kościół, nadając jej nowy wymiar i łącząc z postacią świętego Marcina. Kształt ciasta miał nawiązywać do końskiej podkowy, którą zgubił koń świętego.
Rogale marcińskie kojarzymy dziś przede wszystkim z Poznaniem. Tam tradycja sięga listopada 1891 roku. Wówczas proboszcz parafii św. Marcina zaapelował do wiernych, aby wzorem patrona zrobili coś dla ubogich. Na apel duchownego odpowiedział cukiernik, który upiekł trzy blachy rogali i przyniósł przed kościół. W kolejnych latach dołączyli do niego inni cukiernicy. Zamożniejsi poznaniacy zaczęli kupować rogale, a biedni otrzymywali je za darmo.
Dziś, aby cukiernia czy piekarnia mogła używać nazwy "rogal świętomarciński" lub "rogal marciński", musi uzyskać specjalny certyfikat Kapituły Poznańskiego Tradycyjnego Rogala Świętomarcińskiego. W większości punktów kupimy więc tak naprawdę rogale z białym makiem, a nie prawdziwe rogale świętomarcińskie.