Winowajcą złej jakości mięsa używanego do tych fast foodów są fosforany, czyli dodatki od E338 do E452, które są dodawane do niego. Te niebezpieczne dodatki zapobiegają rozwalaniu się mięsa, a także jego wysychanie. Pozwalają trzymać się na rożnie bez odpadania od niego. Możliwe, że już niedługo zostaną one zakazane.
Fosforany są szkodliwe zdaniem europosłów z frakcji zielonych i socjaldemokratów. Komisja Europejska na razie jednak nie chce ich wycofywać.
Na razie nie wiadomo czy kebaby zostaną, czy nie. Wszyscy czekają na raport naukowców dotyczący fosforanów.
Zastanawiamy się, na co poznaniacy będą chodzić po imprezach? MAcie jakieś alternatywy?