Autor: Mariusz Mastalerek Kocioł z zupą z gęsiny w przygotowaniu

Gęsina - wielkie gotowanie na Starym Rynku

Mariusz Mastalerek

2017-11-12 11:30

Rogale, rogalami, ale na imieninach Świętego Marcina nie brakowało też gęsiny. Chodziło o promocję gęsiego mięsa i jego przetworów.

Najnowsze z działu

Nowe przepisy

Koniec ze sprzedażą alkoholu w nocy od 2025 roku! Przegłosowano zakaz

Ogromna tragedia

W jednej chwili stracił dorobek całego życia! Z płomieni uratował tylko psa

niewyobrażalna tragedia

Nocny pożar w Domu Dziecka we Wronkach. Zginęło 9 osób. "Biedne aniołki"

tragedia!

Śmiertelne potrącenie przez tramwaj w Poznaniu! Zginął mężczyzna

Co tam się wydarzyło?

73-letni kierowca zjechał z drogi i uderzył w drzewo. Zmarł na miejscu

To ma być nowa tradycja. "Gęsina na imieninach" promuje mięso gęsie i przy okazji bawi poznaniaków. Na Starym Rynku ustawiono więc wielki kocioł,
w którym przygotowano mnóstwo zupy z gęsiny i częstowano nią przybyłych.

- Imieniny Świętego Marcina trzeba zakończyć gęsiną. Na pewno będzie smacznie, bardzo smacznie - zapewniał nas naczelny gęsi kucharz, który ogromną chochlą mieszał w potężnym garze z gorącą zupą z gęsiny.

Oprócz poczęstunku gęsiną były też warsztaty kulinarne, strefa plastyczna dla dzieci, a także gęsia parada. "Gęsina na imieninach" to pomysł Krajowej Federacji Hodowców Drobiu i Producentów Jaj. Współorganizatorami akcji są: Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu oraz Ogólnopolski Cech Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy w Poznaniu.