Tłusty czwartek 2022 już w lutym. Zapanuje pączkowe szaleństwo! Kiedy jest tłusty czwartek 2022?

Kiedy jest tłusty czwartek 2022?

Tłusty czwartek 2022 przypada pod koniec lutego. Dlaczego co roku ma inną datę? Jest to święto ruchome, uzależnione od daty Wielkiego Postu i Wielkanocy. Kiedy jest tłusty czwartek 2022? Wypada 24 lutego. Tego dnia do cukierni w całej Polsce będą się ustawiały kolejki po świeże pączki z przeróżnym nadzieniem: z różą, adwokatem, nutellą, toffi, maliną... W tłusty czwartek, oprócz pączków, niektórzy będą zajadali się także faworkami, nazywanymi również chrustem. Gigantyczne kolejki pojawią się zapewne przed cukiernią Magdy Gessler, której pączki stały się słynne na cały kraj, nie tylko ze względu na swój smak, ale także cenę.

Przeczytaj także: Magda Gessler tym razem przegięła?! Jak zobaczyliśmy te ceny, spadliśmy z krzeseł

Tłusty czwartek 2022: przepis na pączki Magdy Gessler

Dla tych, którzy chcą zjeść w tłusty czwartek 2022 pączki Magdy Gessler, ale nie chcą wydawać na nie fortuny (pisaliśmy o tym w materiale: Spróbowaliśmy horrendalnie drogich pączków od Gessler. "Orgazm w ustach" za 11 złotych [WIDEO]), mamy niespodziankę! Pączki według przepisu Magdy Gessler można przygotować samodzielnie w domu i wcale nie jest to takie trudne! Wystarczy zaopatrzyć się we wszystkie niezbędne składniki i pamiętać, by były jak najlepszej jakości. Smacznego!

Pączki Magdy Gessler

Składniki

• 600 G MĄKI
• 250 ML MLEKA
• 100 G DROŻDŻY
• 1 SZKLANKA (250 ML) ŻÓŁTEK
• 200 G CUKRU
• 3 SZKLANKI MASŁA KLAROWANEGO
• KONFITURA Z RÓŻY
• 4 KOSTKI SMALCU DO SMAŻENIA
• CUKIER PUDER DO OPRÓSZENIA PĄCZKÓW

Przygotowanie

Do mąki dodać rozpuszczone w mleku, lekko wyrośnięte drożdże, a następnie żółtka ubite z cukrem na kogel-mogel. Dolać pozostałe mleko i płynne masło. Wyrabiać do chwili, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Jeśli ciasto jest za rzadkie, dosypać mąki. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Rozciągnąć ciasto na posypanej mąką stolnicy i wyciąć krążki za pomocą szklanki. Pośrodku każdego krążka położyć porcję konfitur i szczelnie zawinąć brzegi ciasta. Gotowe do smażenia pączki trzymać w ciepłym miejscu, aby nieco podrosły. Smażyć w gorącym tłuszczu. Chcąc sprawdzić, czy smalec jest wystarczający gorący, wrzucić do niego odrobinę ciasta. Aby uniknąć przypalenia tłuszczu, podczas smażenia pączków wrzucać do smalcu kawałki surowego ziemniaka. Usmażone pączki wyłożyć na metalową siatkę wyłożoną papierowym ręcznikiem. Pączki bez nadzienia można również upiec w piekarniku.

Zobacz w naszej galerii, w jakiej kolejce trzeba stać, by spróbować pączków Magdy Gessler - KLIKNIJ W ZDJĘCIE PONIŻEJ

Tłusty czwartek 2022: tradycja jedzenia pączków

Tradycja jedzenia pączków w tłusty czwartek liczby sobie już setki lat. Co ciekawe, choć tłusty czwartek jest powiązany z Wielkim Postem, zajadanie się słodkościami w ten dzień to tradycja, która ma pogańskie korzenie. Tego dnia objadano się świętując odejście zimy i nadejście wiosny. Co ciekawe, w przeszłości w tłusty czwartek jadano pączki, ale... nie na słodko. Na pogańskich stołach królowały tłuste potrawy, a zagryzką do nich były pączki z ciasta chlebowego nadziewane słoniną. Zwyczaj jedzenia słodkich pączków pojawił się w Polsce dopiero około XVI wieku.

Szukasz przepisu na pączki na tłusty czwartek 2022 - KLIKNIJ W ZDJĘCIE PONIŻEJ