Jak nie marnować jedzenia po Świętach? Święta zero waste

Dania, które zostaną po Wigilii, jak kapusta grochem, pierogi, czy uszka spokojnie możemy zamrozić. Przydadzą się jako obiad, kiedy nie będziecie mieli czasu gotować.

Z pozostałych wędlin, serów czy warzyw możesz przygotować zapiekankę makaronową. Ugotuj makaron, dołóż "resztki" z lodówki, przełóż sosem pomidorowym, wstaw do piekarnika i gotowe!

Z resztek ciast możesz zrobić słynne bajaderki - to kulki z resztek słodkości, które wystarczy pokruszyć (np. za pomocą miksera). Do tego przygotuj masło, kakao z cukrem oraz mlekiem iw wymieszaj. Możesz też dodać dżem lub miód oraz ulubione dodatki - np. orzechy.

Okazało się, że kupiłeś za dużo pieczywa, które powoli staje się czerstwe? Zrób zapiekankę w piekarniku, albo włoską bruschettę. Możesz też użyć takiego chleba do zrobienia grzanek - świetnie smakują w zupach-krem. Polecamy też zrobienie bułki tartej - to sposób naszych babć - wystarczy zmielić suchy chleb lub bułkę.

Podziel się jedzeniem z innymi. W większości miast znajdują się jadłodzielnie, do których można oddać nadwyżkę jedzenia.

Zaplanuj! Zanim w ogóle zrobisz świąteczne zakupy - sporządź listę, a potem w sklepie staraj się kupić tylko rzeczy, które masz zapisane na kartce.