Śląskie Smaki: Restauracje z woj. śląskiego znają nawet w Brukseli. Bo nasza kuchnia to prawdziwy Eden

2016-01-12 18:54

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki to 24 restauracje od Częstochowy po Beskidy, w których zjemy najlepsze, regionalne potrawy. Zachwyciła się nimi również Bruksela. Śląskie Smaki otrzymały prestiżową nagrodę EDEN od Komisji Europejskiej. 

Szlak Kulinarny Śląskie smaki został nagrodzony przez Komisję Europejską, która co rok nagradza miejsca i projekty turystyczne oparte o ekologię i wspierające lokalną kulturę. Śląskie Smaki otrzymały nagrodę EDEN za pomysł serwowania dań regionalnych przygotowywanych według tradycyjnych przepisów.

Dania restauracji przynależących do szlaku kulinarnego są certyfikowane przez komisję, w której zasiadają zarówno kucharze jak też etnografowie. Sprawdzają, czy dana potrawa ma jakieś podwaliny związane z tradycją, historia danego regionu - mówi Agnieszka Sikorska dyrektor Śląskiej Organizacji Turystycznej. - Nie może się na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki np. rolada nazywać śląską, jeśli nie jest zrobiona z mięsa wołowego dodaje. 

Śląskich Smaków szukał nasz reporter Michał Łyczak

Dzięki nagrodzie Szlak Kulinarny Śląskie Smaki został włączony do sieci Najlepszych Europejskich Destynacji Turystycznych i uczestniczy we wspólnej międzynarodowej promocji.

TOP 10: Hamburgery w Katowicach: Gdzie warto zjeść? [MAPA, CENY, ZDJĘCIA]

Player otwiera się w nowej karcie przeglądarki

Nasi Partnerzy polecają