Śląska kuchnia w dużej mierze bazuje na daniach mącznych. Nie wszyscy jednak, a wśród nich również Ślązacy, mogą jeść posiłki zawierające gluten, który może wywoływać u nich alergię. Osoby chorujące na celiakię muszą stosować bardzo restrykcyjna dietę, a przede wszystkim zrezygnować z dań mącznych zawierających gluten.
>>>Te imiona najczęściej nadawano dzieciom w 2017 roku w Katowicach! [LISTA]
Do niedawna zdani byli przede wszystkim na siebie i swoje umiejętności kulinarne, bo niewiele restauracji oferowało dania bez glutenu. Na szczęście, moda na zdrowy styl życia spowodowała, że miejsc, które serwowały dania bezglutenowe zaczęło przybywać. Znajdziemy je również w Katowicach. Sprawdźcie, gdzie serwują najlepsze posiłki "gluten-free".