Przepis na najwspanialsze pączki, od których tyłek nie rośnie. Pospiesz się, bo niedługo znikną

Pączki, które są smaczne, zdrowe i nie tuczą to marzenie wielu łasuchów. Mimo, że wiele osób twierdzi, że w tłusty czwartek kalorie się nie liczą, to nie niestety nie mają racji. Piekarze, cukiernicy a także i dietetycy próbują stworzyć przepis na najwspanialsze pączki ale zawsze znajdzie się ktoś, komu nie będzie pasował smak, kaloryczność, nadzienie lub lukier. Tym czasem najlepsze pączki (oprócz tych, które smażyły nam w dzieciństwie mamy i babcie) tworzy natura. W dodatku, te pączki, nie kosztują tyle ile w restauracji Magdy Gessler ani osiedlowej piekarni. Są darmowe i rosną na drzewach niczym słynny „Lagun z Krakowa”. Jeśli dbasz o zdrowie, liczysz kalorie, nie lubisz tradycyjnych pączków, lubisz nowe smaki – na pączki idź do lasu. W lutym pączki wypuszcza leszczyna. Możesz z nich przygotować zdrowy tłustoczwartkowy deser. Takie pączki wystarczy oprószyć cynamonem i oblać gorzka czekoladą. Warto przygotować także napary i nalewki, które pomogą na wiele schorzeń. Trzeba się jednak pospieszyć. Sezon trwa około dwóch tygodni. Można jednak zerwać więcej i ususzyć.

ZOBACZ TEŻ: Faworki z przepisu babci. Dodaj ten składnik, a będą miękkie i puszyste

Pączki leszczyny – właściwości

W pączkach leszczyny znajdują się flawonoidy - mirycetyna, kemferol, kwercetyna, rutina. Są bogate w fitohormony, fitosterole, fitochinony, kwasy (chlorogenowy, benzoesowy, betulinowy, alantoinowy, katechinowy, salicylowy), a także: garbniki, sacharydy, trójterpeny i olejek eteryczny. Różnego rodzaju nalewki i napary stosuje się przy wspomaganiu leczenia zaburzeń hormonalnych, zaburzeniach przemiany materii, zatruciach, nieżytach przewodu pokarmowego i przewlekłych choroby skórnych. Są stosowane także przy zapaleniu układu moczowego, płciowego, oddechowego oraz gruczołu mlekowego (piersi).

ALE TO SIĘ CZYTA: Karnawał 2022. Rio, Meksyk czy Wenecja? Zobacz, jak bawią się inne kraje!