Te ustalenia oznaczają prawdziwą rewolucję w patrzeniu na ustrój człowieka. Zdaniem badaczy bakterie "mieszkające" w organizmie doskonale wiedzą, czego chcą od człowieka! Są władcze, wybredne i nie zadowalają się czymkolwiek. Pragną otrzymywać takie składniki odżywcze, które pozwolą im egzystować i rozwijać się jak najlepiej. Niektóre z nich gustują w cukrach, inne w tłuszczach.
Nie tylko rywalizują ze sobą o pokarm, lecz także o utrzymanie pozycji w naszym układzie pokarmowym. I to właśnie one decydują o tym, co ląduje na naszych talerzach! W jaki sposób? Amerykańscy uczeni doszli do wniosku, że bakterie mogą wpływać na nasze żywieniowe decyzje przez uwalnianie związków chemicznych pełniących w organizmie rolę sygnałów.
- Bakterie w naszych wnętrznościach to manipulatorzy. Nasz mikrobiom reprezentuje dużą różnorodność interesów, które bywają sprzeczne z naszymi - tłumaczy jeden z autorów badań, dr Carlo Maley. Ola z Poznania nie ma wątpliwości, że to prawda! - Ja chcę schudnąć, ale moje bakterie kochają słodkie, więc raczej mi się to nie uda - mówi dziewczyna i zajada kolejne ciasto z bitą śmietaną...