BOŻE NARODZENIE 2012: Jak zrobić OPŁATEK - PRZEPIS NA OPŁATEK sióstr bernandynek

DOMIN|VNG

2012-12-17 12:58

Jeśli ktoś zapomniał zaopatrzyć się w opłatek na święta, nie powinien wpadać w panikę. Może sobie sam go zrobić. Wystarczy do tego mąka, woda i stosowna modlitwa - zapewniają siostry bernardynki, które wypiekiem opłatków zajmują się od lat.

Najnowsze z działu

Sprytne patenty

Wystarczy, że wetrzesz to w kabinę prysznicową, a przestaną się na niej pojawiać zacieki oraz smugi. Będzie gładka i przejrzysta. Czyszczenie kabiny prysznicowej

Sposoby na sprzątanie

Mieszam i wstawiam do piekarnika. W 30 minut piekarnik jest jak nowy. Wnętrze i szyba się domywają za jednym przeciągnięciem gąbki. Czyszczenie piekarnika

Wilgoć w mieszkaniu

Wetrzyj w okna, a szyby już nigdy nie będą zaparowane. Wystarczy jedna miarka, aby okna były suche. Sposób na zaparowane szyby

Kwiaty doniczkowe

Gwiazda betlejemska to królowa świątecznych dekoracji. Jeśli popełnisz błąd, liście szybko opadną. Pielęgnacja poinsecji

Poradnik na Wszystkich Świętych

Robisz to na cmentarzu? Najesz się wstydu. Najgorsze zachowania na 1 listopada

- W naszej zakonnej opłatkarni wyrabiamy je na specjalnych maszynach, ale w domu wystarczy zwykła gofrownica - mówi siostra Józefa, specjalistka do spraw zakonnych wypieków.

Żeby opłatek był dobry, potrzebna jest mąka pszenna jak najlepszej jakości, o dużej zawartości glutenu. - Wtedy opłatki są ładne i błyszczące - radzi siostra Józefa.

Do miksera wystarczy wsypać ok. 30 dag mąki, wlać wodę i wyrobić dobrze ciasto - tak żeby miało konsystencję śmietany. Małe porcje ciasta trzeba potem wlać do gofrownicy. Po minucie będą gotowe. - Żeby opłatek miał świąteczną moc, trzeba nad nim jednak odmówić modlitwę - zastrzegają zakonnice.