Dieta śródziemnomorska – dlaczego jest idealna dla seniorów i na czym polega?

Dowiedziono naukowo, że poprawia stan jelit osób starszych. Specjaliści zwracają uwagę na to, że dieta śródziemnomorska dostarcza kluczowe składniki odżywcze, w tym błonnik pokarmowy, najważniejsze witaminy, a także miedź, potas, żelazo, mangan i magnez.Dieta śródziemnomorska zawiera ryby i owoce morza stanowiące źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych. Poza tym owoce i warzywa, zwłaszcza zielone warzywa liściaste. Do potraw tej diety używa się zdrowych tłuszczów, głównie oliwy z oliwek. Seniorzy, którzy zaczynają stosować dietę śródziemnomorską, po pewnym czasie niemal się od niej uzależniają, w czym zresztą nie ma niczego złego. Różnorodność warzyw pomaga w komponowaniu najróżniejszych smaków, co jest szczególnie ważne w przypadku seniorów, często cierpiących na brak apetytu.