Dziś Światowy Dzień Wegan. Na czym polega dieta wegańska?

Weganizm różni się od wegetarianizmu, choć często jest z nim mylony. Dieta wegańska jest na pewno zdecydowanie bardziej restrykcyjna. Weganie oprócz nie spożywania mięsa, nie jedzą także produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak jajka i nabiał. Dieta wegan oparta jest przede wszystkim na zbożach: pszenicy, życie i owsie. Ale na sklepowych półkach znajdziemy różne zboża jak amarantus, orkisz, gryka i komosa. Dla tej diety kluczowe są także rośliny strączkowe: fasola, groch oraz orzechy, grzyby, siemię lniane, słonecznik, sezam i pestki dyni. Mleko i produkty mleczne zamieniamy wtedy na sojowe. W sklepach jest duży wybór napojów sojowych i jogurtów. Niektórzy weganie rezygnują z jedzenia miodu. Weganie ograniczają też spożycie cukru, kawy i herbaty. Stosując dietę wegańską powinniśmy jednak zachować ostrożność. W przypadku złego skomponowania produktów może prowadzić do zaburzeń wagi i spowodować brak niektórych składników odżywczych.

Zobacz: Oto 6 znaków, które świadczą o tym, że jesz za dużo cukru!

Przeczytaj też: Te fast foody są ZDROWE! Możesz je jeść bez wyrzutów sumienia

Polecamy: Tłuszcze są bardzo ważne w diecie i odchudzaniu! Jeśli je eliminujesz popełniasz BŁĄD