Faszerowana papryka

2013-10-11 4:00

Danie główne Papryka jest tania i zdrowa. W połączeniu z mięsem tworzy wyjątkowe danie

Najnowsze z działu

Kwiaty doniczkowe

Wystarczą już 4 kostki, a marniejący storczyk odbije. Liście znów się zazielenią i obsypie pąkami. Pielegnacja stroczyka

Ezoteryka

Często Ci się to przytrafia? Jesteś wyjątkową osobą, to znaki od Anioła Stróża. Co oznaczają?

Kwiaty doniczkowe

Kupuję w aptece i podlewam kroton. Wystarczą dwie tabletki raz w miesiącu. Kroton rośnie jak szalony

Czysty dom

Wystarczy 5 kropel dodanych do plynu do szyb, a okna bedą przejrzyście czyste. Bez smug oraz zacieków. Mycie okine

Czysta pralka

Wystarczy 5 łyżek wsypać do pralki, a pleśń i brzydki zapach znikną. Będzie pachnieć świeżością. Czyszczenie pralki z pleśni

Składniki:

- 4 czerwone papryki

- 1 torebka ryżu

- 40 dag mielonego mięsa

- mała cebula

- oliwa

- 2 ząbki czosnku

- 1 jajko

- zioła prowansalskie

- oregano

- bazylia

- natka pietruszki

- sól

- pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać, drobno posiekać. Podsmażyć na odrobinie oliwy, pod koniec smażenia dodać drobno pokrojony albo przeciśnięty przez praskę czosnek. Ugotować ryż według przepisu, ale skrócić czas gotowania o 5 minut. Papryki umyć, poodcinać czapeczki z szypułką i wyjąć gniazda nasienne - czapeczki zachować, do przykrycia faszerowanych papryk. Mięso mielone wymieszać z cebulą, czosnkiem, jajkiem oraz ryżem. Doprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki i zioła.

Papryki napełnić farszem, przykryć czapkami, posmarować oliwą, żeby ładniej się piekły. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C, piec ok. 40 minut.

Na talerzach położyć miks sałat, na nich pokrojoną w krążki czerwoną cebulę, obok położyć faszerowaną paprykę.

Sekret dobrego farszu:

Mielone mięso powinno być świeże, najlepiej zemleć je samemu w domu, np. pierś indyka, chudą łopatkę albo szynkę wieprzową.