Sposób przygotowania:
10 jaj ugotować na twardo. Zalać zimną wodą, ostudzić, obrać z łupinek, przekroić wzdłuż na pół i ostrożnie wyjąć żółtka. Przygotować farsz i nadziać jajeczne miseczki. Położyć na liściach sałaty, posypać zieleniną, ozdobić kleksem ketchupu, majonezu, oliwką, plasterkiem rzodkiewki czy cząstką pomidora.
Pasta żółta z dodatkiem kurkumy
Składniki:
8 jajek
pół łyżeczki kurkumy
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki majonezu
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Żółtka zmiksować z majonezem, kurkumą i sokiem z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Białka wypełnić farszem. Ułożyć na liściach sałaty.