Składniki:
jajka (po 2 na porcję)
masło
Sposób przygotowania:
Jajka wyjąć wcześniej z lodówki, żeby miały temperaturę pokojową. W garnku zagotować wodę. Każde jajko nakłuć grubą igłą na środku podstawy - czyli szerszej części jajka. Jajka położyć na łyżkę i delikatnie włożyć do wrzącej wody. Gotować przez 4 minuty, po czym wyjąć i włożyć na chwilę pod strumień zimnej wody. Rozbić jajka nad szklanką i - pomagając sobie łyżeczką - wydłubać jajka ze skorupek. Dodać kawałek masła, soli i świeżo zmielonego pieprzu. Podać natychmiast.