Strefa gastro

Jak ugotować kukurydzę? Dodaj ten składnik do wody, a będzie pyszna i chrupiąca. Przepis na kukurydzę

Name: Jak wygląda żona Roberta Makłowicza? Są małżeństwem już od ponad 30 lat!
Uploaded: 2024-08-21T14:18:07+00:00
Description: Jak wygląda żona Roberta Makłowicza? Są małżeństwem już od ponad 30 lat!

Agnieszka Morawska

2024-08-21 14:51

Słodka, chrupiąca, ale mięciutka rozpływająca się w ustach. Kukurydza serwowana z masłem i solą może być wspomnieniem smaku z dzieciństwa, który warto odrobinę podkręcić. Jak ją ugotować, żeby smakowała wybornie? Czy do wody dodać sól i cukier? A może lepiej sprawdzi się mleko? Podpowiadamy.

Najnowsze z działu

Dom i ogród

Kiedy sadzić hortensje? Wybierz najlepszy termin, by kwiaty zdrowo rosły i kwitły

Czyszczenie żelazka

Wsypuję 1 łyżkę, mieszam i odkamieniam żelazko. Prasuje jak nowe, a ubrania nie przywierają. Sposób na wyczyszczenie żelazka z kamienia

Pranie w pralce

Wsypuję do bębna 1/4 szklanki i nastawiam ciemne pranie. Moje czarne rzeczy od lat są jak nowe, a kolor nie blaknie. Pranie ciemnych ubrań

To warto wiedzieć

W październiku spryskaj tym kostkę brukową, a wiosną sobie podziękujesz. Jeszcze przed pierwszymi przymrozkami usuń mech z kostki brukowej. W ten sposób zrobisz to w jedną noc

Czysty dom

Mieszam ze sobą te 2 tanie składniki i wlewam do brudnego zlewu. W 3 minuty usuwa kamień i zacieki. Sposób na czyszczenie zlewu bez szorowania

Kukurydza kojarzy się z jedzeniem szybkim, smacznym i wygodnym. Uliczni sprzedawcy gorących żółtych kolb znani są na całym świecie. W Azji podaje się ją z np. mleczkiem kokosowym, w Meksyku z chilli, a w Peru zawiniętą w grillowany ser. Klasyczna gotowana z wody w Polsce kojarzy się z nadbałtycką plażą i różnego rodzaju festynami, a także domowym, wakacyjnym jedzeniem. Sezon na kukurydzę w pełni, więc kiedy już nasycimy się tradycyjną wersją, warto spróbować czegoś nowego. Kukurydza kocha śmietanę, masło, kurczaka i sery. Można z niej przygotować zupę, smaczny dodatek do obiadu albo przekąskę.

Jak ugotować kukurydzę? Dodaj ten składnik do wody, a będzie pyszna i chrupiąca. Przepis na kukurydzę

Jeśli marzy nam się chrupiąca, ale miękka gotowana kukurydza, to musimy zwrócić uwagę na to, jaką odmianę wrzucamy do garnka. Jeśli dysponujemy jedynie kukurydzą pastewną, jej gotowanie potrwa zdecydowanie dłużej niż odmiany cukrowej. Ważne jednak, by pamiętać o włożeniu kolb do garnka w momencie, kiedy woda wrze. Wtedy dodajemy też pół łyżeczki soli. Jeśli gotujemy kukurydzę pastewną, warto dodać także łyżeczkę cukru. Ziarna będą słodsze i chrupiące. Taką kukurydzę gotujemy około 15- 20 minut, krócej, jeśli kolby są młode. Kukurydza cukrowa potrzebuje około 7 minut we wrzątku. Jeśli chcemy, żeby ziarna były delikatniejsze i bardziej kremowe w smaku, do gotowania możemy użyć wody zmieszanej pół na pół z mlekiem. Jeszcze delikatniejsza będzie kukurydza gotowana w samym mleku z kilkoma gałązkami tymianku lub rozmarynu, które dodatkowo podkręcą smak. Podgotowane w mleku i wodzie kolby można także przygotować w ostrzejszej wersji. Kolby dzielimy na kawałki, grillujemy na patelni z rozgrzanym masłem, doprawiamy solą i posypujemy chili. Podajemy z tartym serem cheddar oraz (opcjonalnie) listkami kolendry.

ZOBACZ TEŻ: Lubuskie winnice, które urzekają klimatem. TOP 5 miejsc wartych odwiedzenia