Jarzębina dobra na nerki i odporność - właściwości jarzębiny

oprac. Emilia Wiśniewska

2011-09-19 20:30

Owoce jarzębiny dojrzewają jesienią. Już niedługo będziemy mogli cieszyć się ich widokiem, ponieważ ozdabiają ogrody i parki, a w październiku zrywać dojrzałe owoce, suszyć i przerabiać na syropy, wywary, nalewki, a nawet konfitury. Jak jarzębina wpływa na zdrowie? Oto właściwości jarzębiny.

Najnowsze z działu

A gdybyście tak tej zimy wspólnie zanurzyli się w magii… immersji?

Tego jeszcze nie było

Odkryłam sposób, jak mieć dostęp do wszystkich filmów świątecznych na Netflixie! Tajne kody, dzięki którym oglądam najlepsze filmy świąteczne dostępne na Netflixie

Potrawy bożonarodzeniowe

Święta bez marnowania żywności. Jak przechowywać i wykorzystać świąteczne smakołyki?

Porządki

Dodaj dwie łyżeczki do wody i umyj szybę kominkową. Prosty sposób na to, jak wyczyścić szybę z sadzy

Boże Narodzenie 2024

Najpiękniejsze życzenia świąteczne. Wyślij je bliskim 24 grudnia, a dadzą im więcej radości niż prezenty. Życzenia bożonarodzeniowe

Jarzębina zawiera witaminy A i C, cukry, sole mineralne i co ważne - kwas parasorbinowy, który działa niekorzystnie na narządy układu moczowego, ale ginie w owocach pod wpływem temperatury powyżej 45 stopni Celsjusza oraz w temperaturze poniżej zera. Dlatego owoce jarzębiny mozna zebrać i ususzyć lub poczekać do pierwszych przymrozków i wówczas zebrać.

Surowej jarzębiny nie jemy. Za to suszona i dodatkowo przerobiona na sok lub syrop, a także inne przetwory, ma dobroczynne właściwości dla zdrowia. Jakie?

- jarzębina działa przeciwzapalnie na błony jelit, żołądka oraz łagodzą podrażnienia wątroby,
- napar z jarzębiny jest stosowany przy przeziębieniach,
- napar z owoców jarzębiny działa pomocnie w kamicy nerkowej, czytamy na portalu Mamzdrowie.pl
- dzięki zawartości garbników jarzębina może działać bakteriobójczo i przeciwzapalnie
- owoce jarzębiny mogą przyspieszać gojenie się ran
- napary z jarzębiny czasem zalecane są przy przewlekłych problemach trawiennych

Jarzębina oprócz wykorzystania w ziołolecznictwie jest używana także w przemysle spożywczym. Robi się z niej kompoty, konfitury, galaretki i nalewki, a także wódkę zwaną jarzębiakiem. Jarzębina wchodzi również w skład herbatek ziołowych, również tych stosowanych przy przeziębieniach.