Jeżynówka z wanilią [PRZEPIS] - jak zrobić, ile cukru dodać

marcs

2013-07-22 13:00

Jeżynówka z wanilią Koszt: 41 zł Składniki: 50 dag dojrzałych jeżyn, 50 dag cukru, szklanka wody, szklanka czystej wódki, szklanka spirytusu, 1 laska wanilii

Najnowsze z działu

A gdybyście tak tej zimy wspólnie zanurzyli się w magii… immersji?

Tego jeszcze nie było

Odkryłam sposób, jak mieć dostęp do wszystkich filmów świątecznych na Netflixie! Tajne kody, dzięki którym oglądam najlepsze filmy świąteczne dostępne na Netflixie

Potrawy bożonarodzeniowe

Święta bez marnowania żywności. Jak przechowywać i wykorzystać świąteczne smakołyki?

Porządki

Dodaj dwie łyżeczki do wody i umyj szybę kominkową. Prosty sposób na to, jak wyczyścić szybę z sadzy

Boże Narodzenie 2024

Najpiękniejsze życzenia świąteczne. Wyślij je bliskim 24 grudnia, a dadzą im więcej radości niż prezenty. Życzenia bożonarodzeniowe

Jeżyny to pyszne, leśne owoce. Zawierają prowitaminę A, witaminy z grupy B, witaminę C, magnez, wapń, potas i bardzo zdrowe pektyny, które regulują poziom cholesterolu w organizmie. Aby zachować ich smak na dłużej, można robić z nich dżem, sok i alkohol. To słodkie wspomnienie lata umili długie, zimowe wieczory. Powiemy, jak przygotować pyszną jeżynówkę z wanilią.

>>> Więcej przepisów na pyszne przetwory

Sposób przygotowania: Jeżyny lekko rozgnieść, wrzucić do słoja. Przeciąć strączek wanilii, dodać do jeżyn i całość zalać wódką i spirytusem. Tak przygotowaną mieszaninę odstawić na okres ok. 3 tygodni, można początkowo wystawić na działanie promieni słonecznych. Po tym terminie należy zlać ciecz z alkoholem i przefiltrować przez filtr do kawy. Następnie rozpuścić cukier w gorącej wodzie, syrop wlać do zlanego alkoholu i dobrze potrząsnąć, by płyny wymieszały się z cukrem. Odstawić na ok. 3 miesiące, najlepiej w chłodnym miejscu.