Kolacja dla dwojga

Krewetki na białym winie w sosie pomidorowym

Krewetki są jednym z najpopularniejszych afrodyzjaków, warto przyrządzić je na walentynkową kolację. Podajemy ze świeżym pieczywem i lampką białego wina

Składniki:

400 g całych krewetek w pancerzykach,

150 ml białego, wytrawnego wina,

4 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki,

40 ml oliwy z oliwek,

3 duże świeże pomidory,

sól, świeżo mielony pieprz

pietruszka posiekana do posypania

Sposób przygotowania:

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić. W małym garnuszku rozgrzać 1 łyżkę oliwy, wrzucić pomidory, doprawić solą i pierzem. Gotować przez 10-15 minut, aż woda odparuje i otrzymamy dość gęsty sos pomidorowy. Odstawić. Na dużej patelni rozgrzać pozostałą oliwę, dodać czosnek, smażyć chwilę, aż się zeszkli. Dodać krewetki (w całości, w pancerzykach), smażyć na dużym ogniu przez ok. 5 minut, po czym dodać pozostałe składniki: przygotowany wcześniej sos pomidorowy i białe wino. Gotować całość na średnim ogniu ok. 10 minut. Przełożyć krewetki wraz z sosem do misek, posypać natką pietruszki.

Makaron z sosem jogurtowym, awokado i wędzonym łososiem

 Danie  na ciepło z awokado – znanym afrodyzjakiem, smaczne, proste i szybkie do przyrządzenia

Składniki:

200 g makaronu kokardki,

100 g wędzonego łososia,

1 bulionetka warzywna Knorr,

150 ml jogurtu naturalnego,

20 g parmezanu,

1 czerwona cebula,

1 pomidor,

1 awokado,

20 ml oliwy z oliwek,

1 łyżka kaparów,

1 łyżka musztardy

Sposób przygotowania:

Pomidora, awokado i łososia pokroić w małe paski, cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Makaron ugotować z bulionetką i dodać na patelnię wraz z odrobiną wody z gotowania. Dołożyć resztę składników, w tym musztardę, kapary i jogurt. Wszystko razem wymieszać i chwilę pogotować. Makaron podawać posypany parmezanem.

Zobacz też: Walentynki 2021. Promocje w LIDL. Perfumy Calvin Klein i rajstopy w hitowej cenie

Figi z kozim serem

Wykwintna przystawka na walentynki, gotowa w kilka minut. Grejpfrut można zastąpić brzoskwinią, a suszone pomidory suszonymi morelami.

Składniki:

50 g orzechów włoskich,8 świeżych fig,

100 g koziego sera twarogowego,

1 grejpfrut,

4 suszone pomidory

Sposób przygotowania:

Orzechy uprażyć na rozgrzanej patelni, a figi pokroić na cztery części. Pokruszyć ser na małe kawałki. Obrać grejpfruta, podzielić na cząstki i usunąć błonki, aby został sam miąższ. Pomidory pokroić na drobne kawałki. Przygotowane składniki ułożyć na płaskich talerzach, tak aby powstała ładna kompozycja.

Gruszki z sosem czekoladowym

Na zwieńczenie uczty idealny będzie pyszny deser z czekoladą i aromatycznymi dodatkami

Składniki:

6 gruszek,

3 szklanki wody,

1 i 1/4 szklanki cukru,

laska wanilii,

2 kawałki cynamonu,

skórka z cytryny,

1 i 1/4 szklanki śmietany kremówki,

150 g gorzkiej czekolady,

łyżka masła

Sposób przygotowania:

Wodę z cukrem, cynamonem, skórką z cytryny i ziarenkami wanilii gotować ok. 5 minut od zawrzenia, aż cukier się rozpuści i powstanie syrop. Zmniejszyć ogień, włożyć do syropu obrane i delikatnie wydrążone od czubka gruszki. Gotować do miękkości (ok. 15 minut). Podgrzać śmietanę, a gdy będzie ciepła, rozpuścić w niej masło i połamaną czekoladę i mieszać, aż do uzyskania lśniącego sosu. Podawać gruszki polane odrobiną syropu, w którym się gotowały i sosem czekoladowym.