Im więcej tej pianki, tym większa skuteczność metody. Naukowcy niemieccy (a oni znają się na piwie) odkryli bowiem, że w piwnej pianie znajduje się szczególny rodzaj aminokwasów, poprawiający sprężystość mięśni gardła i zwiększający nawilżenie błon śluzowych górnych dróg oddechowych.
A właśnie wiotczenie tych mięśni jest przyczyną wibracji tzw. języczka (wypustka tkanki, zwisająca w głębi jamy ustnej), co jest bezpośrednią przyczyną chrapania.