Przepis na GRZYBY MARYNOWANE. W sam raz na jesienne obiady!

mra

2014-09-25 11:48

Sezon na grzyby właśnie się zaczął. Ostatnie dni lata to idealne okazja do grzybobrania - pogoda wciąż dopisuje, a w lesie przybywa prawdziwków, maślaków i podgrzybków. Zastanawiasz się, co z nich przyrządzić? Poniżej znajdziesz przepis na grzyby marynowane.

Najnowsze z działu

A gdybyście tak tej zimy wspólnie zanurzyli się w magii… immersji?

Tego jeszcze nie było

Odkryłam sposób, jak mieć dostęp do wszystkich filmów świątecznych na Netflixie! Tajne kody, dzięki którym oglądam najlepsze filmy świąteczne dostępne na Netflixie

Potrawy bożonarodzeniowe

Święta bez marnowania żywności. Jak przechowywać i wykorzystać świąteczne smakołyki?

Porządki

Dodaj dwie łyżeczki do wody i umyj szybę kominkową. Prosty sposób na to, jak wyczyścić szybę z sadzy

Boże Narodzenie 2024

Najpiękniejsze życzenia świąteczne. Wyślij je bliskim 24 grudnia, a dadzą im więcej radości niż prezenty. Życzenia bożonarodzeniowe

Przepis na grzyby marynowane

Kapelusze grzybów i małe grzybki z trzonami gotujemy 10 minut w garnku wypełnionym wodą, z dużą ilością soli (na duży garnek ok. 3 łyżki soli). Dzięki dużej ilości soli pozbędziemy się kwaskowatego posmaku grzybów.

Zobacz: PKP Intercity rozdaje jabłka w pociągach i robi na złość PUTINOWI!

Kolejnym etapem jest przygotowanie zalewy. Polecamy proporcje: 1 szklanka octu 10% na 4 szklanki wody. Stosunek jest zawsze taki sam, ale w przypadku większej liczby grzybów, przygotowujemy więcej zalewy.

Na pięć szklanek zalewy dajemy łyżeczkę soli i 5 łyżeczek cukru. Dodajemy przyprawy: kilka listków laurowych, 8-10 ziaren ziela angielskiego, kilkanaście ziaren pieprzu. W miarę upodobań możemy dodać marchewkę i cebulę. Po zalaniu zalewą grzyby należy poddać pasteryzacji, ponieważ przy tak małym stężeniu mogą się zepsuć.

ZAPISZ SIĘ: Codziennie wiadomości Super Expressu na e-mail