Przepis na GRZYBY MARYNOWANE. W sam raz na jesienne obiady!

mra

2014-09-25 11:48

Sezon na grzyby właśnie się zaczął. Ostatnie dni lata to idealne okazja do grzybobrania - pogoda wciąż dopisuje, a w lesie przybywa prawdziwków, maślaków i podgrzybków. Zastanawiasz się, co z nich przyrządzić? Poniżej znajdziesz przepis na grzyby marynowane.

Najnowsze z działu

Wyjatkowa współpraca Staropolanki

Jesienne prace w ogrodzie

Wystarczy 1 wiadro, a tuje w Twoim ogrodzie wiosną będą idealnie gęste i zielone! Zbliża sie ważny termin, po którym tuje zaczną marnieć. Jak zimowe tuje?

Czysty dom

Wystarczy,że wsypiesz to do wanny i zalejesz wodą. Zacieki z mydła i wytrącający się kamień spłyną do odpływu. Sposób na czyszczennie wanny

Płatność eKartą prezentową Empiku teraz również w salonach stacjonarnych

Czysta kuchnia

Wetrzyj w płytę indukcyjną, a będzie jak nowa. Znikną plamy i będzie lśnić niczym diament. Czyszczenie płyty indukcyjnej

Przepis na grzyby marynowane

Kapelusze grzybów i małe grzybki z trzonami gotujemy 10 minut w garnku wypełnionym wodą, z dużą ilością soli (na duży garnek ok. 3 łyżki soli). Dzięki dużej ilości soli pozbędziemy się kwaskowatego posmaku grzybów.

Zobacz: PKP Intercity rozdaje jabłka w pociągach i robi na złość PUTINOWI!

Kolejnym etapem jest przygotowanie zalewy. Polecamy proporcje: 1 szklanka octu 10% na 4 szklanki wody. Stosunek jest zawsze taki sam, ale w przypadku większej liczby grzybów, przygotowujemy więcej zalewy.

Na pięć szklanek zalewy dajemy łyżeczkę soli i 5 łyżeczek cukru. Dodajemy przyprawy: kilka listków laurowych, 8-10 ziaren ziela angielskiego, kilkanaście ziaren pieprzu. W miarę upodobań możemy dodać marchewkę i cebulę. Po zalaniu zalewą grzyby należy poddać pasteryzacji, ponieważ przy tak małym stężeniu mogą się zepsuć.

ZAPISZ SIĘ: Codziennie wiadomości Super Expressu na e-mail