Przepisy na przetwory: Buraczki marynowane

2011-09-04 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczne buraczki marynowane. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika marynowanych buraczków.

Najnowsze z działu

Pielęgnacja roślin doniczkowych

Wystarczy 1 łyżeczka, aby sansewieria wypuszczała liść za liściem. Podlej raz w miesiącu, a będzie rosła jak szalona. Domowy nawóz do sansewierii

Czysty dom

Wystarczy, że przetrzesz kabinę prysznicową tym, a osady i kamień przestaną sie osadzać. Szyba będzie idealnie czysta jak u teściowej. Czyszczenie kabiny prysznicowej

Kwiaty doniczkowe

Wystarczą już 4 kostki, a marniejący storczyk odbije. Liście znów się zazielenią i obsypie pąkami. Pielegnacja stroczyka

Ezoteryka

Często Ci się to przytrafia? Jesteś wyjątkową osobą, to znaki od Anioła Stróża. Co oznaczają?

Kwiaty doniczkowe

Kupuję w aptece i podlewam kroton. Wystarczą dwie tabletki raz w miesiącu. Kroton rośnie jak szalony

Buraczki marynowane
Koszt: 5 zł

Składniki: 2 kg buraczków - najlepiej jak najmniejszych, i w miarę równej wielkości
Zalewa: 1 l. wody, szklanka octu 6 proc., 1 łyżka soli, 3 łyżki cukru

Sposób przygotowania: Ugotuj buraczki w łupinkach do miękkości. Po ugotowaniu przelej buraki na durszlaku zimną wodą i zostaw do przestygnięcia - skórka schodzi wtedy sama, wystarczy jedynie odciąć korzonki. Buraczki możesz zetrzeć na grubej tarce lub dowolnie pokroić, a jeśli są małe, zostaw w całości. Ułóż buraczki w wyparzonych słoikach. Zalewę zagotuj i gorącą napełniaj słoiki. Pasteryzuj przez około 20 minut, następnie ustaw słoiki do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.