Przepisy na przetwory: Jabłka kandyzowane

2011-09-06 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczne jabłka kandyzowane. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika kandyzowanych jabłek.

Najnowsze z działu

Domowe triki na porządek

Wetrzyj w fugi na podłodze, a wyżre brud bez szorowania. Znowu będą perfekcyjnie białe i czyste. Czyszczenie fug podłogowych

Pielęgnacja roślin doniczkowych

Wystarczy 1 łyżeczka, aby sansewieria wypuszczała liść za liściem. Podlej raz w miesiącu, a będzie rosła jak szalona. Domowy nawóz do sansewierii

Czysty dom

Wystarczy, że przetrzesz kabinę prysznicową tym, a osady i kamień przestaną sie osadzać. Szyba będzie idealnie czysta jak u teściowej. Czyszczenie kabiny prysznicowej

Kwiaty doniczkowe

Wystarczą już 4 kostki, a marniejący storczyk odbije. Liście znów się zazielenią i obsypie pąkami. Pielegnacja stroczyka

Ezoteryka

Często Ci się to przytrafia? Jesteś wyjątkową osobą, to znaki od Anioła Stróża. Co oznaczają?

Jabłka kandyzowane
Koszt ok. 7 zł

Składniki: 2 kg jabłek, 1,5 kg cukru, 2,5 szklanki wody, pół łyżeczki kwasku cytrynowego

Sposób przygotowania: Kilogram cukru wsypać do odmierzonej ilości wody, zagotować, zszumować. Dojrzałe jabłka umyć, obrać, pokroić w ćwiartki lub grube krążki, włożyć do wrzącego syropu po kilka sztuk, aby w pierwszej fazie przygotowania swobodnie pływały, w miarę gotowania dokładać. Po 4-5 minutach gotowania zestawić z ognia i pozostawić na kilka godzin. Potem zagotować i dodać do syropu kwasek cytrynowy. Gotować tyle samo czasu, zszumować, odstawić. Następnego dnia jabłka odcedzić z syropu, a do płynu dodać resztę cukru, zagotować i znów włożyć jabłka. Gotować 4 minuty i odstawić. Kolejnego dnia po podgrzaniu widać, że owoce są szkliste i wtedy należy po jednej sztuce wyjmować je z syropu widelcem, osączając. Układać owoce na półmisku i odstawić do obeschnięcia. Obsuszone na powierzchni jabłka otoczyć w cukrze krysztale. Układać w słojach ze szczelnym zamknięciem.