Przepisy na przetwory: Kalafior w octowej zalewie

2011-09-28 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczny kalafior w octowej zalewie. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika kalafiora w octowej zalewie.

Najnowsze z działu

Kwiaty doniczkowe

Wystarczy, że podleje tym grudnik, gdy zaczyna marnieć. Momentalnie liście robią się zielone, a grudnik wypuszcza nowe pąki. Jak dbać o grudnik?

Domowe kadzidła

Jesienią rozpalam to w domu, a wszyscy domownicy czują się lepiej. Naturalne kadzidło, które pomoże na wiele dolegliwości. Palenie liści laurowych

Czysty dom

Wystarczy 1 łyżka a wyczyścisz wszystkie fugi w łazience. Domowy środek usunie z nich zabrudzenia oraz pleśń. Czyszczenie fug z pleśni

Kwiaty doniczkowe

Tak podlewany storczyk pokaże, na co stać. Kwiaty będą tak bujne, że będziesz potrzebować podpórki. Domowa odżywka do storczyka

Odkryj smak #SecretBurgera od MAX Premium Burgers!

Kalafior w octowej zalewie
Koszt: 4 zł

Składniki: 1 duży kalafior, 1 marchewka i 1 cebula, 5 dag soli, 2 ząbki czosnku
Zalewa: półtorej szklanki octu 6 proc., półtorej szklanki wody, ostra papryczka, 2 dag przypraw (liście laurowe, pieprz w ziarnach, ziele angielskie)

Sposób przygotowania: Kalafior podzielić na różyczki. Rozpuścić sól w zimnej wodzie, zalać kalafiora i moczyć przez 24 godz. Potem dokładnie opłukać. Marchewkę i cebulę pokroić w plasterki. Kalafior, marchewkę, cebulę i czosnek włożyć do wyparzonych wcześniej i ostudzonych słoików. Zagotować ocet z przyprawami, dodać papryczkę, ostudzić. Zalać kalafiora zimną zalewą i zamknąć słoiki. Przechowywać w chłodnym miejscu.