Przepisy na przetwory: Kalafiory pasteryzowane

2011-09-02 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczne kalafiory pasteryzowane. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoiczka pasteryzowanych kalafiorów.

Najnowsze z działu

Przepisy na święta

Pierniczki krakowskie, które zachwycają smakiem. Prosty przepis od mistrzyni kuchni polskiej

Pranie w pralce

Wystarczy 10 kropli, aby ciemne pranie pięknie pachniało. Ubrania otuli zapach na wiele dni. Sposób na pachnące pranie

Czysty dom

Wystarczy, że przetrzesz tym brudny okap, a tłuszcz i zacieki znikną. Powierzchnia zalśni czystością jak podczas nowości. "Koreański" sposób na czyszczenie okapu

Kwiaty doniczkowe

Przez to grudnik gubi liście i może całkowicie zmarnieć. Wystarczy ta jedna zmiana w Twoim podlewaniu, a grudnik znów się zazieleni i obsypie kwiatami

Porządki kuchenne

Posyp brudny ruszt z kuchenki i zalej wrzątkiem. Przypalony brud i tłuszcz znikną bez szorowania. Czyszczenie rusztu kuchenki gazowej

Kalafiory pasteryzowane
Koszt: 12 zł

Składniki: 4 młode kalafiory, łyżeczka kwasku cytrynowego, woda, sól

Sposób przygotowania: Młode, zdrowe kalafiory umyć, podzielić na różyczki i obgotować (3-4 min.). Odcedzić i ułożyć w słojach. Przygotować zalewę z przegotowanej i solonej wody dodając na litr płaską łyżeczkę (od herbaty) kwasku cytrynowego. Gorącą zalewą napełnić słoje z kalafiorem, zamknąć i pasteryzować 20 minut w temperaturze 100 st. C.