Przepisy na przetwory: Ketchup z jabłkami

2011-09-11 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczny ketchup z jabłkami. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika ketchupu.

Najnowsze z działu

Pranie w pralce

Wystarczy 10 kropli, aby ciemne pranie pięknie pachniało. Ubrania otuli zapach na wiele dni. Sposób na pachnące pranie

Czysty dom

Wystarczy, że przetrzesz tym brudny okap, a tłuszcz i zacieki znikną. Powierzchnia zalśni czystością jak podczas nowości. "Koreański" sposób na czyszczenie okapu

Kwiaty doniczkowe

Przez to grudnik gubi liście i może całkowicie zmarnieć. Wystarczy ta jedna zmiana w Twoim podlewaniu, a grudnik znów się zazieleni i obsypie kwiatami

Porządki kuchenne

Posyp brudny ruszt z kuchenki i zalej wrzątkiem. Przypalony brud i tłuszcz znikną bez szorowania. Czyszczenie rusztu kuchenki gazowej

Pranie ubrań w pralce

Wlałam 0,5 szklanki do prania jeansów. Po wyjęciu z pralki były czyste i miękkie jak nigdy przedtem. Pranie jeansów w pralce

Ketchup z jabłkami
Koszt: 9 zł

Składniki: 2 kg pomidorów, 0,5 kg jabłek, 20 dag marchwi, 15 dag selera, 15 dag pietruszki, 25 dag cebuli, łyżka zmielonego kminku, 5 dag musztardy, po 1 dag pieprzu i słodkiej papryki, 2 sproszkowane liście laurowe, 4 sproszkowane goździki, pół łyżeczki mielonego cynamonu, 200 ml octu 10 proc., 3 łyżki soli, 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego

Sposób przygotowania: Warzywa umyć i zetrzeć na tarce, jabłka oczyścić z gniazd nasiennych i drobno pokroić. Dodać przyprawy i w kamiennym garnku lub szklanej misce (nie może być metalowa!) odstawić na dobę. Następnego dnia gotować na małym ogniu przez 4 godziny, często mieszając. Przetrzeć przez gęste sito. Ponownie przelać do garnka i powoli doprowadzić do wrzenia. Dodać koncentrat pomidorowy. Gorące przelewać do wypieczonych w piekarniku, suchych, gorących słoików. Zakręcić i pasteryzować „pod kocykiem” przez 20 minut.