Kompot z dyni na zimę
Koszt: 25 zł
Składniki: duża dynia, sok z 10 cytryn, 10 goździków, laska cynamonu, 1,5 kg cukru
Sposób przygotowania: Pokrojoną w kostkę dynię wkładamy do garnka. Zalewamy wodą, dodajemy sok z cytryn, goździki i laseczkę cynamonu. Odstawiamy w chłodniejsze miejsce na 24 godziny (nie może być za ciepło, bo dynia może sfermentować). Dodajemy cukier i podgrzewamy aż do jego rozpuszczenia - ilość cukru można zwiększyć bądź zmniejszyć, według uznania. Nakładamy do słoików i pasteryzujemy ok. 7 minut.