Przepisy na przetwory: Likier ala Chartreuse

2011-10-01 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczny likier ala Chartreuse. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednej butelki likieru ala Chartreuse.

Najnowsze z działu

Kwiaty doniczkowe

Wystarczy pół szklanki, a gwiazda betlejemska obsypie czerwonymi kwiatami. Przestanie marnieć i gubić liście. Domowa odżywka do gwiazdy betlejemskiej

Wyjatkowa współpraca Staropolanki

Jesienne prace w ogrodzie

Wystarczy 1 wiadro, a tuje w Twoim ogrodzie wiosną będą idealnie gęste i zielone! Zbliża sie ważny termin, po którym tuje zaczną marnieć. Jak zimowe tuje?

Czysty dom

Wystarczy,że wsypiesz to do wanny i zalejesz wodą. Zacieki z mydła i wytrącający się kamień spłyną do odpływu. Sposób na czyszczennie wanny

Płatność eKartą prezentową Empiku teraz również w salonach stacjonarnych

Likier ala Chartreuse
Koszt: 78 zł

Składniki: 10 g suszonej mięty pieprzowej, 10 g korzenia arcydzięgla, 10 g anyżu, 1 litr spirytusu, 1 kg miodu, 1 litr przegotowanej wody, 2 garście świeżych zielonych listków mięty, ćwierć szklanki koniaku

Sposób przygotowania: Dokładnie umyte i osuszone korzenie arcydzięgla drobno pokroić i razem z anyżem i suszoną miętą wrzucić do gąsiorka. Zalać spirytusem, szczelnie zamknąć i zostawić na 8-10 dni, od czasu do czasu potrząsając gąsiorkiem. Liście świeżej mięty wrzucić do stoika, zalać koniakiem, szczelnie zamknąć, zostawić na 5-6 dni. Zagotować syrop z miodu i wody, odszumować, zdjąć z ognia. Do gorącego syropu wlewać stopniowo przecedzony przez filtr do kawy spirytus, dokładnie wymieszać, dodać zlany z mięty koniak, wymieszać, raz jeszcze przefiltrować. Rozlać do butelek. Zakorkowane butelki wynieść na kilka miesięcy w ciemne, chłodne miejsce.