Przepisy na przetwory: Likier a'la Blue Curacao

2011-09-29 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczn likier a'la Blue Curacao. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednej butelki likieru a'la Blue Curacao.

Najnowsze z działu

Kwiaty doniczkowe

Wystarczy pół szklanki, a gwiazda betlejemska obsypie czerwonymi kwiatami. Przestanie marnieć i gubić liście. Domowa odżywka do gwiazdy betlejemskiej

Wyjatkowa współpraca Staropolanki

Jesienne prace w ogrodzie

Wystarczy 1 wiadro, a tuje w Twoim ogrodzie wiosną będą idealnie gęste i zielone! Zbliża sie ważny termin, po którym tuje zaczną marnieć. Jak zimowe tuje?

Czysty dom

Wystarczy,że wsypiesz to do wanny i zalejesz wodą. Zacieki z mydła i wytrącający się kamień spłyną do odpływu. Sposób na czyszczennie wanny

Płatność eKartą prezentową Empiku teraz również w salonach stacjonarnych

Likier a'la Blue Curacao
Koszt: 77 zł

Składniki: Po 2 łyżki drobniutko pokrojonej skórki z pomarańczy i mandarynek, 5 g kwiatu muszkatołowego (nie mylić z gałką muszkatołową), 10 g cynamonu w laskach, 0,5 laski wanilii, 2 szklanki spirytusu, 1 szklanka białego rumu, 50 dag miodu akacjowego lub lipowego, 2 szklanki przegotowanej wody.

Sposób przygotowania: Skórki cytrusowe, cynamon, kwiat muszkatołowy i pokrojoną wanilię wrzucić do słoja, zalać spirytusem i rumem, szczelnie zamknąć, zostawić na 3-4 dni, od czasu do czasu potrząsając słojem. Zagotować syrop z miodu i wody, odszumować, zestawić z ognia. Do gorącego syropu wlewać stopniowo przefiltrowany przez filtr do kawy alkohol. Wmieszać, rozlać do butelek i szczelnie zamknąć. Butelki z likierem powinny leżakować co najmniej 4 miesiące.