Przepisy na przetwory: Likier zimowy

2011-09-27 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczny likier zimowy. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednej butelki likieru zimowego.

Najnowsze z działu

Kwiaty doniczkowe

Wystarczy pół szklanki, a gwiazda betlejemska obsypie czerwonymi kwiatami. Przestanie marnieć i gubić liście. Domowa odżywka do gwiazdy betlejemskiej

Wyjatkowa współpraca Staropolanki

Jesienne prace w ogrodzie

Wystarczy 1 wiadro, a tuje w Twoim ogrodzie wiosną będą idealnie gęste i zielone! Zbliża sie ważny termin, po którym tuje zaczną marnieć. Jak zimowe tuje?

Czysty dom

Wystarczy,że wsypiesz to do wanny i zalejesz wodą. Zacieki z mydła i wytrącający się kamień spłyną do odpływu. Sposób na czyszczennie wanny

Płatność eKartą prezentową Empiku teraz również w salonach stacjonarnych

Likier zimowy
Koszt: 82 zł

Składniki: Po 50 g rodzynek, daktyli i fig, 30 g drobno pokrojonej skórki pomarańczowej, 1 litr rumu, 0,5 szklanki spirytusu, 1,5 szklanki płynnego miodu, 200 ml przegotowanej wody.

Sposób przygotowania: Drobno pokrojone bakalie i skórkę pomarańczową wrzucić do słoja, zalać rumem i spirytusem. Szczelnie zamknąć, zostawić na 2 tygodnie codziennie potrząsając słojem. Po tym czasie zagotować syrop z wody i miodu, odszumować, zdjąć z ognia. Do gorącego syropu wlać przefiltrowany przez filtr do kawy alkohol, wymieszać, ponownie wlać do słoja i zostawić na 2-3 dni, szczelnie zamknięty. Po ponownym przefiltrowaniu rozlać do butelek, szczelnie zamknąć, wynieść w ciemne, chłodne miejsce na co najmniej pół roku.