Przepisy na przetwory: Marynowana papryka

2011-09-07 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić pyszną marynowaną paprykę. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika marynowanej papryki.

Najnowsze z działu

Zapomnij o żelazku

Wrzucam 5 kostek do suszarki i już nie muszę prasować ubrań. Po wyjęciu są suche i bez zagnieceń, a żelazko stoi w kącie od miesięcy. Pranie rzeczy bez prasowania

Boże Narodzenie 2024

Nie tylko grudnik i gwiazda betlejemska. Te kwiaty i rośliny ozdobią dom na Boże Narodzenie. Ozdoby, które wprowadzą świąteczną atmosferę

Domowe triki na porządek

Wetrzyj w fugi na podłodze, a wyżre brud bez szorowania. Znowu będą perfekcyjnie białe i czyste. Czyszczenie fug podłogowych

Pielęgnacja roślin doniczkowych

Wystarczy 1 łyżeczka, aby sansewieria wypuszczała liść za liściem. Podlej raz w miesiącu, a będzie rosła jak szalona. Domowy nawóz do sansewierii

Czysty dom

Wystarczy, że przetrzesz kabinę prysznicową tym, a osady i kamień przestaną sie osadzać. Szyba będzie idealnie czysta jak u teściowej. Czyszczenie kabiny prysznicowej

Marynowana papryka
Koszt: 10 zł

Składniki: 2 kg papryki, 4-5 marchewek, główka czosnku, 10 łyżek oleju, natka selera
Zalewa: 1 litr wody, 3/4 szklanki octu 10 proc., 1 szklanka cukru, 1 łyżka soli, 3 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego

Sposób przygotowania: Wodę, cukier, sól, liście laurowe i ziele angielskie gotować ok. 5 minut na wolnym ogniu. Następnie wlać ocet. Paprykę pokroić w paseczki, marchewkę obrać i pokroić w cienkie prążki. Liście selera drobno pokroić. Czosnek pokroić na małe cząstki - jeden duży ząbek podzielić na 4 słoiczki. Na dno słoika włożyć czosnek, szczyptę selera i marchewkę. Włożyć paprykę i zalać przestudzoną zalewą. Na wierzch dać łyżkę oleju. Gotować w słoikach 10 minut. 1 porcja zalewy starcza na ok. 10 słoiczków od dżemu. Taką zalewą można również marynować ogórki i cukinię.