Przepisy na przetwory: Marynowana papryka

2011-09-07 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić pyszną marynowaną paprykę. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika marynowanej papryki.

Najnowsze z działu

A gdybyście tak tej zimy wspólnie zanurzyli się w magii… immersji?

Tego jeszcze nie było

Odkryłam sposób, jak mieć dostęp do wszystkich filmów świątecznych na Netflixie! Tajne kody, dzięki którym oglądam najlepsze filmy świąteczne dostępne na Netflixie

Potrawy bożonarodzeniowe

Święta bez marnowania żywności. Jak przechowywać i wykorzystać świąteczne smakołyki?

Porządki

Dodaj dwie łyżeczki do wody i umyj szybę kominkową. Prosty sposób na to, jak wyczyścić szybę z sadzy

Boże Narodzenie 2024

Najpiękniejsze życzenia świąteczne. Wyślij je bliskim 24 grudnia, a dadzą im więcej radości niż prezenty. Życzenia bożonarodzeniowe

Marynowana papryka
Koszt: 10 zł

Składniki: 2 kg papryki, 4-5 marchewek, główka czosnku, 10 łyżek oleju, natka selera
Zalewa: 1 litr wody, 3/4 szklanki octu 10 proc., 1 szklanka cukru, 1 łyżka soli, 3 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego

Sposób przygotowania: Wodę, cukier, sól, liście laurowe i ziele angielskie gotować ok. 5 minut na wolnym ogniu. Następnie wlać ocet. Paprykę pokroić w paseczki, marchewkę obrać i pokroić w cienkie prążki. Liście selera drobno pokroić. Czosnek pokroić na małe cząstki - jeden duży ząbek podzielić na 4 słoiczki. Na dno słoika włożyć czosnek, szczyptę selera i marchewkę. Włożyć paprykę i zalać przestudzoną zalewą. Na wierzch dać łyżkę oleju. Gotować w słoikach 10 minut. 1 porcja zalewy starcza na ok. 10 słoiczków od dżemu. Taką zalewą można również marynować ogórki i cukinię.