Marynowane cebulki
Koszt: 3 zł
Składniki: 1 kg drobnych cebulek
Zalewa: 8 szklanek wody, 2 szklanki 6 proc. octu, 4 łyżki soli, pół łyżeczki ziaren czarnego pieprzu, pół łyżeczki ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 4 łyżki cukru
Sposób przygotowania: W rondelku zagotować ocet wraz z przyprawami, nakryć pokrywką i ostudzić. W emaliowanym garnku zagotować wodę z solą, włożyć cebulki i gotować na małym ogniu 10 min. Odcedzić cebulki na durszlaku, osączyć i ułożyć w słoikach. Zalać zimną zalewą, słoiki zamknąć i odstawić w chłodne miejsce.