Przepisy na przetwory: Marynowane gruszki

2011-09-23 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczne marynowane gruszki. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika marynowanych gruszek.

Najnowsze z działu

Mniej stresu w podróży

Odwołany lot nie będzie już problemem. Kiwi.com da Ci pieniądze na dalszą podróż. Jak to działa?

Zapomnij o żelazku

Wrzucam 5 kostek do suszarki i już nie muszę prasować ubrań. Po wyjęciu są suche i bez zagnieceń, a żelazko stoi w kącie od miesięcy. Pranie rzeczy bez prasowania

Boże Narodzenie 2024

Nie tylko grudnik i gwiazda betlejemska. Te kwiaty i rośliny ozdobią dom na Boże Narodzenie. Ozdoby, które wprowadzą świąteczną atmosferę

Domowe triki na porządek

Wetrzyj w fugi na podłodze, a wyżre brud bez szorowania. Znowu będą perfekcyjnie białe i czyste. Czyszczenie fug podłogowych

Pielęgnacja roślin doniczkowych

Wystarczy 1 łyżeczka, aby sansewieria wypuszczała liść za liściem. Podlej raz w miesiącu, a będzie rosła jak szalona. Domowy nawóz do sansewierii

Marynowane gruszki
Koszt: 8 zł

Składniki: 2-2,5 kilograma twardych, zielonych, jeszcze mało dojrzałych gruszek
Zalewa: 1,5 l wody, 3/4 szklanki octu (10 proc.), szklanka cukru, łyżka goździków, kora cynamonu - ok. 8-10 cm

Sposób przygotowania: Składniki zalewy połączyć i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut. Gruszki obierać cienko, przekroić na połówki i łyżeczką usunąć gniazda nasienne (ogonki można zostawić). Obrane owoce od razu włożyć do zakwaszonej niewielką ilością octu lub sokiem z cytryny wody, aby nie ściemniały. Gdy wszystkie już są obrane, partiami gotować je w zalewie przez 5-10 min., na małym ogniu. Gruszki mają być lekko szkliste, trzeba uważać, by się nie rozgotowały. Wyjąć je łyżką cedzakową i ułożyć w wyparzonych słoikach. Zalewę przecedzić i powtórnie zagotować. Przyprawy z zalewy rozłożyć w równych częściach do słoików. Gruszki zalać wrzącą zalewą, zakręcić wyparzonymi zakrętkami i odstawić do góry dnem do ostygnięcia.