Przepisy na przetwory: Nalewka farmaceutów

Nalewka farmaceutów
Koszt: 45 zł

Składniki: 150 dag cytryn, 50 dag cukru, 0,5 litra mleka, 0,5 litra spirytusu

Sposób przygotowania: Cytryny umyć, obrać ze skórki. Owoce pokroić w plasterki, oczyścić z pestek, włożyć do gąsiorka lub słoja, dodać cukier, mleko, spirytus i skórkę z 1 cytryny. Gąsiorek zamknąć i odstawić w chłodne, ciemne miejsce na miesiąc (wstrząsać gąsiorkiem co kilka dni). Następnie wolniutko przefiltrować nalewkę najpierw przez gazę, a potem przez filtr do kawy. Właściwie przefiltrowana nalewka jest krystalicznie czysta, ma żółtawy kolor i bardzo delikatny smak. Należy ją pić mocno zmrożoną.