Przepisy na przetwory: Nalewka na owocach jarzębiny

Nalewka na owocach jarzębiny
Koszt: 53 zł

Składniki: 30 dag owoców jarzębiny, 3 suszone śliwki, 10 rodzynek, 1 daktyl, 100 ml spirytusu, 800 ml wódki, 100 ml brandy, łyżka cukru.

Sposób przygotowania: Owoce jarzębiny zebrane we wrześniu, dobrze opłukać i wysuszyć, następnie pokroić. Ze śliwek usnąć pestki. Po umieszczeniu owoców w słoju dodać cukier i całość zalać spirytusem, po czym odstawić na ok. 4 tygodnie. Po tym czasie nalew znać, a owoce zalać wódką. Odstawić je na 3 dni. Potem zlaną z owoców wódkę wymieszać z nalanym spirytusem i dodać brandy. Przefiltrowaną nalewkę rozlać do butelek i pozostawić na 6 miesięcy, by dojrzała.