Przepisy na przetwory: Nalewka żmudzka

2014-07-05 14:24

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczną nalewkę żmudzką. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednej buteleczki nalewki żmudzkiej.

Najnowsze z działu

Dom i ogród

Jak zabezpieczyć róże na zimę? Oto, kiedy i czy w ogóle okrywać lub kopczykować kwiaty

Rośliny doniczkowe

Podlewam tym palmę areca raz w miesiącu. Rośnie jak szalona i wypuszcza pęd za pędem. Domowy nawóz do palm areca

Czysta pościel

Wystarczą 4 łyżki, aby poduszki były puszyste po praniu. Mieszam z płynem i nastawiam pralkę na 40 st. Pranie poduszek w pralce

Strefa zdrowia

Sterole roślinne: skuteczne wsparcie w redukcji wysokiego poziomu cholesterolu

Sposob na pranie

1 łyżka tego odmieni Twoje ręczniki po praniu. Już po wyjęciu z pralki będą pachnące i mięciutkie niczym babciny serniczek. Sposób na pranie ręczników

Nalewka żmudzka
Koszt: 92 zł

Składniki: 50 dag suszonych śliwek bez pestek, 1 litr spirytusu, 5 szklanek przegotowanej wody, 1 łyżka suszonej ruty (można kupić w aptekach), 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka soku z cytryny

Sposób przygotowania: Śliwki umyć, wrzucić do dużego słoja, zalać spirytusem, przykryć podwójnie złożoną gazą. Pozostawić na 4-5 dni w temperaturze pokojowej. Następnie zlać nalew i przecedzić go przez gęste sito. Do rondelka wsypać rutę, wlać szklankę wrzącej wody, przykryć i zostawić na płytce na maleńkim ogniu na 10-15 minut. Napar przecedzić, dodać cukier, pozostałą wodę oraz sok z cytryny, przelać do dużego rondla. Zagotować, zdjąć z ognia. Do gorącego naparu wlać przecedzony śliwkowy spirytus, wymieszać, ostudzić, przelać do butelek. Szczelnie zamknąć i wynieść nalewki w chłodne miejsce na co najmniej 6 miesięcy.