Przepisy na przetwory: Papryka pasteryzowana

2011-09-13 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczną paprykę pasteryzowaną. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika pasteryzowanej papryki.

Najnowsze z działu

Wyjatkowa współpraca Staropolanki

Jesienne prace w ogrodzie

Wystarczy 1 wiadro, a tuje w Twoim ogrodzie wiosną będą idealnie gęste i zielone! Zbliża sie ważny termin, po którym tuje zaczną marnieć. Jak zimowe tuje?

Czysty dom

Wystarczy,że wsypiesz to do wanny i zalejesz wodą. Zacieki z mydła i wytrącający się kamień spłyną do odpływu. Sposób na czyszczennie wanny

Płatność eKartą prezentową Empiku teraz również w salonach stacjonarnych

Czysta kuchnia

Wetrzyj w płytę indukcyjną, a będzie jak nowa. Znikną plamy i będzie lśnić niczym diament. Czyszczenie płyty indukcyjnej

Papryka pasteryzowana
Koszt: 6 zł

Składniki: 1 kg czerwonej papryki, główka czosnku, łyżeczka nasion gorczycy, 5-6 ziaren ziela angielskiego, 2-3 listki laurowe, 4 łyżki oleju, sok z 1 cytryny, sól

Sposób przygotowania: Paprykę umyć, wyrzucić gniazda nasienne. Strąki włożyć do wrzącej, osolonej wody. Gotować przez 5 minut, odcedzić. Pozostawić kilka minut pod przykryciem, obrać ze skórki i ułożyć w słoikach, przekładając obranym czosnkiem. Do 2 szklanek wywaru z papryki dodać gorczycę, ziele angielskie, listki laurowe, sok z cytryny. Zagotować. Paprykę zalać gorącym płynem, na wierzch nalać trochę oleju. Słoiki pasteryzować przez 30 minut w temperaturze 90 stopni. C.