Przepisy na przetwory: Pasta pomidorowa

2011-09-04 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczną pastę pomidorową. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika pasty pomidorowej.

Najnowsze z działu

Domowe triki na porządek

Wetrzyj w fugi na podłodze, a wyżre brud bez szorowania. Znowu będą perfekcyjnie białe i czyste. Czyszczenie fug podłogowych

Pielęgnacja roślin doniczkowych

Wystarczy 1 łyżeczka, aby sansewieria wypuszczała liść za liściem. Podlej raz w miesiącu, a będzie rosła jak szalona. Domowy nawóz do sansewierii

Czysty dom

Wystarczy, że przetrzesz kabinę prysznicową tym, a osady i kamień przestaną sie osadzać. Szyba będzie idealnie czysta jak u teściowej. Czyszczenie kabiny prysznicowej

Kwiaty doniczkowe

Wystarczą już 4 kostki, a marniejący storczyk odbije. Liście znów się zazielenią i obsypie pąkami. Pielegnacja stroczyka

Ezoteryka

Często Ci się to przytrafia? Jesteś wyjątkową osobą, to znaki od Anioła Stróża. Co oznaczają?

Pasta pomidorowa
Koszt: 7 zł

Składniki: 3 kg pomidorów, 25 dag cebuli, po kilkanaście ziaren gorczycy, ziela angielskiego, pieprzu, łyżeczka ostrej papryki w proszku, 2 łyżki cukru, sól, kilkanaście goździków

Sposób przygotowania: Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić, rozgotować w garnku pod przykryciem. Przetrzeć przez gęste sito, by odrzucić pestki. Umytą cebulę posiekać, dodać do przecieru, wsypać gorczycę. Dusić do czasu, aż masa zmniejszy objętość o 1/3. Dodać sól, cukier, paprykę oraz zmielony pieprz i ziele angielskie. Pogotować wszystko kilka minut. Małe gorące, suche, wypieczone w piekarniku słoiki napełnić gorącą pastą pomidorową i szczelnie zamknąć. Pasteryzować „pod kocykiem” przez 20 minut.