Pigwowiec marmoladowy
Koszt ok. 7 zł
Składniki: 1 kg owoców pigwy, 1 kg słodkich jabłek, 1 kg cukru, 1 szklanka wody, skórka pomarańczowa lub cytrynowa
Sposób przygotowania: Jabłka oraz pigwy umyć, obrać i rozgotować pod przykryciem z niewielką ilością wody. Przetrzeć, dodać cukier i podgrzewać do zagęszczenia, uważając, by przecier się nie przypalił. Pod koniec podgrzewania można do masy dodać świeżą skórkę cytrynową lub pomarańczową. Wówczas marmolada nabierze odmiennego aromatu. Gotowy pigwowiec przełożyć do gorących słoików, zamknąć, studzić pod przykryciem.