Pomidory marynowane
Koszt: 37 zł
Składniki: 3 kg pomidorów
Zalewa: 3 główki czosnku, 9 szklanek octu winnego, 9 szklanek wody, 24 dag cukru, 12 dag soli, 6 g gorczycy, 3 ostre papryki, 15 liści laurowych, 6 łyżek ziół prowansalskich
Sposób przygotowania: Umyte i osuszone pomidory ułożyć w słoikach i posypać ziołami prowansalskimi. Przygotować zalewę: zagotować wodę z octem, dodać czosnek, sól, cukier, liście laurowe, paprykę i gorczycę. Pomidory zalać zalewą. Pasteryzować 20 minut.