Przepisy na przetwory: Śliwki kiszone

2011-09-04 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczne śliwki kiszone. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika kiszonych śliwek.

Najnowsze z działu

Domowe triki na porządek

Wetrzyj w fugi na podłodze, a wyżre brud bez szorowania. Znowu będą perfekcyjnie białe i czyste. Czyszczenie fug podłogowych

Pielęgnacja roślin doniczkowych

Wystarczy 1 łyżeczka, aby sansewieria wypuszczała liść za liściem. Podlej raz w miesiącu, a będzie rosła jak szalona. Domowy nawóz do sansewierii

Czysty dom

Wystarczy, że przetrzesz kabinę prysznicową tym, a osady i kamień przestaną sie osadzać. Szyba będzie idealnie czysta jak u teściowej. Czyszczenie kabiny prysznicowej

Kwiaty doniczkowe

Wystarczą już 4 kostki, a marniejący storczyk odbije. Liście znów się zazielenią i obsypie pąkami. Pielegnacja stroczyka

Ezoteryka

Często Ci się to przytrafia? Jesteś wyjątkową osobą, to znaki od Anioła Stróża. Co oznaczają?

Śliwki kiszone
Koszt: 4 zł

Składniki: 2 kg twardych, nie do końca dojrzałych śliwek węgierek, liście czarnej porzeczki lub winorośli, 2 litry wody, po 30 gramów: soli, cukru i mąki żytniej.

Sposób przygotowania: Śliwki przebrać i umyć. Na dno kamiennego garnka lub słoików kładzie się trochę liści czarnej porzeczki lub winorośli, na tym układa się warstwami owoce. Na wierzch znowu warstwa liści. Zagotować zalewę, ostudzić przed zalaniem owoców. Garnek przykryć talerzykiem i obciążyć kamieniem. Po 3-4 tygodniach śliwki można przełożyć do słoików i zamknąć. Pasteryzować w piekarniku temperaturze 90 st. przez 15 minut. W ten sam sposób można także kisić jabłka.