Syrop imbirowy
Koszt: 16 zł
Składniki: 1 kg imbiru, 1 kg cukru, 1 litr wody, sok z 1 cytryny
Sposób przygotowania: Imbir cienko obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Zalać wodą i gotować około pół godziny. Odcedzić i do wywaru wsypać cukier. Gotować kilka minut i wsypać starty, odcedzony wcześniej imbir. Zagotować i po kilku minutach gotowania odstawić na 24 godziny. Następnego dnia gotować ponownie około 15 minut dodając sok z cytryny. Gorący syrop wlać do małych słoiczków. Pasteryzować około 10 minut.