Przepisy na przetwory: Warzywna mieszanka z kalarepką

2011-10-01 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczną warzywną mieszankę z kalarepką. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika warzywnej mieszanki z kalarepką.

Najnowsze z działu

Kwiaty doniczkowe

Wystarczy, że podleje tym grudnik, gdy zaczyna marnieć. Momentalnie liście robią się zielone, a grudnik wypuszcza nowe pąki. Jak dbać o grudnik?

Domowe kadzidła

Jesienią rozpalam to w domu, a wszyscy domownicy czują się lepiej. Naturalne kadzidło, które pomoże na wiele dolegliwości. Palenie liści laurowych

Czysty dom

Wystarczy 1 łyżka a wyczyścisz wszystkie fugi w łazience. Domowy środek usunie z nich zabrudzenia oraz pleśń. Czyszczenie fug z pleśni

Kwiaty doniczkowe

Tak podlewany storczyk pokaże, na co stać. Kwiaty będą tak bujne, że będziesz potrzebować podpórki. Domowa odżywka do storczyka

Odkryj smak #SecretBurgera od MAX Premium Burgers!

Warzywna mieszanka z kalarepką
koszt: 12 zł

Składniki: 1 kg zielonej papryki, 1 kg korzeni selera, 1 kg marchwi, 1 kg kalarepy, 1 kg cebuli, 15 dag soli, 15 dag cukru, 5 dag kwasku cytrynowego, 15 dag nasion kminku lub kopru

Sposób przygotowania: Warzywa oczyścić, umyć, poszatkować. Do mieszanki warzywnej dodać przyprawy. Napełnić słoiki dobrze ubijając mieszankę. Gdy zacznie się fermentacja (pojawi się piana), przekłuć mieszankę w kilku miejscach. Jeśli nie zjadamy kiszonki od razu, słoiki trzeba pasteryzować 20 min. w temperaturze 80 st. C.