Przepisy na przetwory: Wermut owocowy biały wytrawny

2011-09-04 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczny wermut owocowy biały wytrawny. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednej butelki białego wytrawnego wermuta.

Najnowsze z działu

Przepisy na święta

Pierniczki krakowskie, które zachwycają smakiem. Prosty przepis od mistrzyni kuchni polskiej

Pranie w pralce

Wystarczy 10 kropli, aby ciemne pranie pięknie pachniało. Ubrania otuli zapach na wiele dni. Sposób na pachnące pranie

Czysty dom

Wystarczy, że przetrzesz tym brudny okap, a tłuszcz i zacieki znikną. Powierzchnia zalśni czystością jak podczas nowości. "Koreański" sposób na czyszczenie okapu

Kwiaty doniczkowe

Przez to grudnik gubi liście i może całkowicie zmarnieć. Wystarczy ta jedna zmiana w Twoim podlewaniu, a grudnik znów się zazieleni i obsypie kwiatami

Porządki kuchenne

Posyp brudny ruszt z kuchenki i zalej wrzątkiem. Przypalony brud i tłuszcz znikną bez szorowania. Czyszczenie rusztu kuchenki gazowej

Wermut owocowy biały wytrawny
Koszt: 114 zł

Składniki: 5 g piołunu, 5 g mięty pieprzowej, 2 g korzenia kozłka lekarskiego, 1 g imbiru, 5 g cynamonu, 1 pomarańcza, 1 cytryna, 10 litrów białego wytrawnego wina, 0,5 litra czystej wódki, 5-10 g węgla aktywowanego

Sposób przygotowania: Mieszankę ziołową oraz skórkę z pomarańczy zalać wódką i pozostawić na 2-3 tygodnie, od czasu do czasu mieszając. Następnie przecedzić przez filtr do kawy, dodać go do białego wytrawnego wina i po wymieszaniu odstawić całość na kilka miesięcy. Na koniec poddać wermut odbarwieniu węglem aktywowanym. Węgiel dość trudno usunąć z wina, dlatego po jego zastosowaniu zaleca się klarowanie wina bentonitem. Węgiel należy usunąć z wina tak szybko, jak to możliwe. Wermut można wzmocnić, dodając 130 - 150 ml spirytusu na 10 litrów wina.