Przepisy na przetwory: Wino z owoców dzikiej róży

2011-09-17 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczne wino z owoców dzikiej róży. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednej butelki wina z owoców dzikiej róży.

Najnowsze z działu

Sposób na pranie

Wystarczą 2 lyżki a białe skarpety będą jak nowe. Dopierze zabrudzenia na piętach oraz żółte plamy. Skarpetki będa śnieżnobiałe. Jak prać skarpetki?

Mniej stresu w podróży

Odwołany lot nie będzie już problemem. Kiwi.com da Ci pieniądze na dalszą podróż. Jak to działa?

Zapomnij o żelazku

Wrzucam 5 kostek do suszarki i już nie muszę prasować ubrań. Po wyjęciu są suche i bez zagnieceń, a żelazko stoi w kącie od miesięcy. Pranie rzeczy bez prasowania

Boże Narodzenie 2024

Nie tylko grudnik i gwiazda betlejemska. Te kwiaty i rośliny ozdobią dom na Boże Narodzenie. Ozdoby, które wprowadzą świąteczną atmosferę

Domowe triki na porządek

Wetrzyj w fugi na podłodze, a wyżre brud bez szorowania. Znowu będą perfekcyjnie białe i czyste. Czyszczenie fug podłogowych

Wino z owoców dzikiej róży
Koszt: 24 zł

Składniki: 5 kg owoców, 8 litrów wody, 3 kg cukru, 10 g kwasu cytrynowego, 4 g pożywki, drożdże winne Madera

Sposób przygotowania: Oczyszczone z pestek, dojrzałe (najlepiej po przemarznięciu) owoce zalać w gąsiorze 6 litrami gorącej wody. Po ostygnięciu część płynu zlać, rozpuścić w nim 50 dag cukru, kwasek cytrynowy, pożywkę oraz drożdże, najlepiej przygotowane już jako matka drożdżowa. Wymieszać, dodać do gąsiora i zatkać otwór korkiem z waty. Postawić w dość ciepłym pomieszczeniu przez 5 dni. Kilkakrotnie wstrząsać. Następnie przecedzić przez sito, owoce wycisnąć. Wytłoczyny zalać 2 litrami ciepłej wody i po 24 godzinach wygnieść i znów przecedzić. Zlać oba moszcze i jeśli nie będzie 10 litrów, uzupełnić wodą z pozostałym cukrem (jeśli będzie, to w części płynu rozpuścić cukier). Butlę zatkać korkiem z rurką fermentacyjną. Po kilku tygodniach ściągać wino. Po sklarowaniu rozlać do butelek.