Przepisy na przetwory: Wino ze słodkich jabłek - JABŁKA - PRZETWORY, PRZEPISY

2012-09-05 12:33

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczne wino ze słodkich jabłek. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednej butelki wina ze słodkich jabłek.

Najnowsze z działu

A gdybyście tak tej zimy wspólnie zanurzyli się w magii… immersji?

Tego jeszcze nie było

Odkryłam sposób, jak mieć dostęp do wszystkich filmów świątecznych na Netflixie! Tajne kody, dzięki którym oglądam najlepsze filmy świąteczne dostępne na Netflixie

Potrawy bożonarodzeniowe

Święta bez marnowania żywności. Jak przechowywać i wykorzystać świąteczne smakołyki?

Porządki

Dodaj dwie łyżeczki do wody i umyj szybę kominkową. Prosty sposób na to, jak wyczyścić szybę z sadzy

Boże Narodzenie 2024

Najpiękniejsze życzenia świąteczne. Wyślij je bliskim 24 grudnia, a dadzą im więcej radości niż prezenty. Życzenia bożonarodzeniowe

Wino ze słodkich jabłek
Koszt: 21 zł

Składniki: 7 kg jabłek, 10 litrów wody, 1,6 kg cukru, 5 g kwasku cytrynowego, matka drożdżowa

Sposób przygotowania: Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, drobno pokroić, wrzucić do sokownika i zasypać cukrem. Trzeba pamiętać, ile cukru trafiło do soku i odliczyć tę ilość od pozostałej wartości z przepisu. Sok ostudzić. Można też uzyskać sok za pomocą sokowirówki. Sok wlać do gąsiora. Zagotować cukier w wodzie (tylko pozostałą część, jeśli robiliśmy sok w sokowniku) i mieszać aż do rozpuszczenia. Syrop ostudzić i dolać do gąsiora. Część wody przeznaczyć na rozpuszczenie kwasku cytrynowego oraz pożywki dla drożdży i również wlać je do gąsiora. Dodać uprzednio przygotowany zaczyn drożdżowy. Wszystko mocno zamieszać i odstawić na okres fermentacji. Wyklarowane wino zlać do butelek i zakorkować.