Przepisy na pyszne sałatki na Dzień Kobiet

Dzień Kobiet już 8 marca. Spraw, aby ten dzień był wyjątkowy i przygotuj smaczną kolację. Pozwól sobie na kulinarne szaleństwo. Kurczak z awokado i mango? A może owoce i serek camembert? Oto przepisy na oryginalne sałatki!

Lekka sałatka z wędzonym kurczakiem i awokado

Składniki: duże dojrzałe awokado, duże mango, 350 g wędzonego kurczaka, 3 garści sałaty, sok z połowy cytryny, 1 i 1/2 łyżki orzechów

Dressing: 2 łyżki soku z pomarańczy, 1 1/2 soku z cytryny, 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżka musztardy francuskiej, sól i pieprz

Pokrój mango na pół i wyjmij pestkę. Następnie natnij miąższ w poprzek i wzdłuż, aby powstały kostki. Odetnij je od skóry prosto do miski. Awokado pokrój na pół i usuń pestkę oraz skórę. Pokrój w paseczki i skrop sokiem z cytryny. Dzięki temu owoc nie utraci koloru. Kurczaka pokrój w kostkę. Umyj sałatę i osusz ją. Następnie zrób dressing, wrzucając wszystkie składniki do miseczki i dokładnie je łącząc (np. trzepaczką). Ułóż sałatę na talerzach, dodaj kurczaka i owoce. Całość polej dressingiem i posyp orzechami.

Sałatka ze szpinakiem

Składniki: 200 g świeżego szpinaku, 50 g kiełków rzodkiewki, podwójny filet z kurczaka, ser mozarella, ogórek zielony, duży pomidor

Dressing: 2 łyżki musztardy, 3 łyżki soku z cytryny, 1/3 szkl zimnej wody, łyżeczka cukru, pół łyżeczki soli, łyżeczka miodu

Filety przypraw solą i pieprzem, a następnie usmaż na patelni. W międzyczasie umyj listki szpinaku, wysusz je i pokrój. Obierz ogórka i pokrój w kostkę. Następnie pokrój pomidora, filety i mozarellę. Szpinak wymieszaj z kiełkami, ogórkiem i pomidorem. Wyłóż na talerz i dodaj kurczaka oraz mozarellę. Następnie przygotuj dressing, łącząc ze sobą składniki. Polej na sałatkę.

Sprawdź: Oryginalne pomysły na prezenty z okazji Dnia Kobiet

Sałatka z owocami i serkiem camembert

Składniki: 2 cykorie, 2 pomarańcze, 2 serki camembert, mały granat, 1/2 puszki ananasa, 6 łyżej siekanych orzechów laskowych, szklanka naturalnego jogurtu, 10 łyżeczek soku ananasowego z puszki, otarta skórka z cytryny, szczypta cukru, sól, pieprz

Opłucz i osusz cykorię, a następnie oddziel listki. Obierz pomarańcze ze skórki i powycinaj miąższ (bez białych błon). Pokrój w plasterki ser i ananasa. Następnie wydłub miąższ z granatu. Ułóż cykorię na talerzach. Na nią wyłóż owoce oraz ser i posyp orzechami. Przygotuj dressing z: jogurtu, soku z ananasa, skórki cytryny oraz szczypty cukru. Dodaj sól i pieprz dla smaku.

Zobacz też: Życzenia na Dzień Kobiet. Ładne życzenia na Dzień Kobiet

Sałatka z winogronami i prosciutto

Składniki: 10 plastrów prosciutto, 15 ciemnych winogron, 6 suszonych pomidorów w oleju, garść rukoli, 1/2 awokado, 5 różyczek kalafiora, 10 oliwek ciemnych, 10 oliwek zielonych, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki octu winnego, sól i pieprz

Ugotuj kalafiora na półtwardo. Następnie pokrój go w paski. Porwij plastry prosciutto na małe kawałki. Pokrój winogrona na połówki, a pomidory na mniejsze części. Pokrój awokado w kostkę. Wymieszaj w misce wszystkie składniki, dodając oliwę i ocet.

ZAPISZ SIĘ: Codziennie wiadomości Super Expressu na e-mail