Składniki:
6 ugotowanych ziemniaków
5 jajek ugotowanych na twardo
pęczek grubego szczypiorku
po 10 oliwek zielonych i czarnych
majonez
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Ziemniaki, jajka pokroić w dość dużą kostkę, dodać posiekany szczypior i pokrojone w talarki oliwki. Wymieszać z majonezem, doprawić solą i pieprzem.
Aby jajka dobrze obierały się ze skorupki, należy po ugotowaniu ostudzić je w zimnej wodzie.