Składniki:
- 5 sztuk śledzi matjasów
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 4 cebule
- 4 ogórki kiszone
- słoiczek majonezu
- 1 łyżka octu
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka cukru
- natka pietruszki
- czerwona papryka
- sól
Sposób przygotowania:
Cebulę pokroić w kostkę, posolić, dodać olej, ocet i cukier. Wymieszać i wyłożyć na półmisek. Ogórki pokroić w kostkę, położyć na warstwie cebuli. Matjasy namoczyć. Po wymoczeniu każdy płat przekroić na dwie części i owinąć nimi połówki jajek. Jajko ze śledziem ułożyć na półmisku na warstwie cebuli i ogórków. Udekorować majonezem, natką pietruszki i papryką.